フレッシュトマトの爽やかさ、モッツァレラチーズ、リコッタの旨みに、四十萬谷本舗の秘伝の
味噌漬「花きんじょう」のコクがマッチした一品。一口食べるとまた次の一口が食べたくなる味です。

モッツァレラチーズに金沢産の柚子を使用した柚子味噌の甘味がマッチ、四十萬谷本舗の秘伝の味噌漬
「花きんじょう」がアクセントとなった甘めのピッツア。お子様にもおすすめな満足感のある
仕上がりです。

金沢・香林坊の人気店「SALINA（サリーナ）」は、真のナポリピッツァ協会認定店。本場ナポリの伝統製法を守り、一枚一枚丁寧に焼き上げています。高温の薪窯で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はもっちりとした本格ナポリピッツァに仕上げています。

店名の「SALINA」はイタリア語で「塩田」の意味。店主の祖父が能登のあげ浜塩田を守り続けた塩士であったことに由来しています。